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カテゴリー別アーカイブ: 日記

ひな祭り

関東では馴染みの薄い椀盛り白味噌仕立て【菱餅安平】ちょっと甘めで上品な香り、ランチ籠盛りの献立に、桃の節句を少しでも表現できればと思います。

ふぐ白子

今回のふぐ、残念ながら卵巣でした。次回に期待

豊洲市場よりふぐ直送・

本日午後便で豊洲市場よりふぐが届きます。白子が入っていることを願います。(笑)ランチ籠盛り膳、ひな祭りの献立に(2月16日~3月3日まで)ご来店お待ち申し上げます。そして今は旬の食材ふぐ・・・是非ご賞味下さい。

旬の食材ふぐ

深雪茶寮ではふぐ料理は勿論のこと、旬の一品料理として、キンキや柳カレイ等、目利きで自信がある時は鮪も、幻のみゆきポーク、何なりとお問い合わせください。また、コース料理も春模様に

深雪ポークとふぐ

深雪茶寮では幻の深雪ポーク、ふぐ料理を取り揃えております。

2月10日

2月10日、本日ランチは、地元ソフトボールチームの新年会により貸し切りとなっております。ディナーは通常営業です。ほっこりとお鍋などいかがでしょうか。

2月9日

本日、雪予報です。ご来店の際は足元十分に注意くださいませ。

2月3日

本日は節分、深雪ポークとふぐをご用意しております。2月4日は立春大吉、いよいよ春ですね。

2月1日

本日より、深雪茶寮では新メニュー平日限定で海老天重(税込1000円)始めます。開店2年目を迎え、お客様のご要望にお答えします。こちらは御予約出来ません、ご了承の程よろしくお願いします。また、本日

1月31日

1月最終日、如月(2月の献立)の仕込み、お客様のおくやみに参列致しますので誠に急ではごさいますがランチ営業はお休みとさせて頂きます。