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カテゴリー別アーカイブ: 日記

12月15日土曜日

15日土曜日、仕入状況によりランチ12時オープンとさせていただきます。

12月13日(木)

13日、14日の両日ともにランチ満席になっております。また、14日はディナーも満席です。無事に下野新聞の取材、終わりました。

12月12日(水)

昨日、下野新聞より突然の取材依頼があり日程調整がつかず急遽本日12日水曜日になりました。そのため本日ランチは、誠に勝手ながら12時オープンとさせて頂きます。尚、下野新聞掲載予定は年明け1/9です。

12月11日火

11日火曜日、予約状況、ランチ個室1、テーブル席空いてます。一段と寒くなり鍋料理が美味しい季節になりました。幻の豚肉深雪ポークしゃぶしゃぶ、とらふぐ料理、大好評、皆様いかがでしょうか‥13日(木)ランチは満席となっております。

12月9日(日)

ランチ予約状況、個室1、テーブル席空いてます。ディナーは予約のみとさせていただきます。お土産用のふぐちり(鍋)セットは、栃ナビ、ぐるなび、等に写真付きにて掲載されてます。クリスマスの夜にもふぐちりで楽しく、ワイワイ、しっとり過ごすのもいかがでしょうか。

12月8日㈯

8日㈯ランチ予約状況、個室1、空き(4人席)テーブル席は満席。年末年始の営業日程のお知らせ、31日、1日、休み、但しお土産用のふぐちりセットの引き渡しは行います。2019年、2日から5日までは12時から16時までの営業時間料理は、ふぐ料理だけになります。18時以降は完全予約となりますこの時間帯もふぐ料理だけとなります。お間違えの無いようお願いします。6日日曜日より通常営業です。

12月7日金曜日

本日は誠に勝手ながらランチ千曲川御膳、欠品となります。牛蒡のサイズが納得出来ないため。籠盛り膳のみとさせて頂きます。ふぐシーズンとなり泳ぎのふぐの争奪戦が始まりました。負けないように頑張ります。(笑)

12月6日(木)

ランチ籠盛り御膳の治部煮を改良しました。また、年末年始の営業日程も近日中には、確定します。

12月4日火曜日、深雪茶寮からのお知らせ

家でふぐ鍋が食べたいです・!!お客様から多くのご要望がありました。そこで今回はお土産用のとらふぐ鍋セットご用意しました。ポン酢、薬味、だし昆布、もちろんお野菜も、とらふぐはドーンと150グラム)1人前、税込2900、当日もokです。年末年始ご利用の方は、12月26日までにご連絡お願いします。大晦日~元日を含む5日は、18時までの引き渡しになります。期間は、ふぐシーズンの3月末まで、ボリューム感、味、自家製ポン酢、対応お得なとらふぐ鍋セットです。

11月29日(木)

本日の予約状況、ランチ個室キャンセルがあり空き、12月師走は、字の通り鰤の季節。深雪ポークと加賀料理をモチーフに籠盛り御膳(ランチ)表現出来たらと.修業時代金沢の老舗料亭『山乃尾』で学んだ味をご賞味下さい。近日中に栃ナビ、ぐるなび、アップします。