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日別アーカイブ: 2021年11月24日

冬の王道虎河豚

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新型コロナで約2シーズン、当店自慢のふぐ料理を販売する事ができませんでした。お客様のご支援で閉店する事なくふぐシーズンを迎える事に感謝しております。御礼を込めて冬の王道虎河豚鍋飲み放題付きコースを税込み5500円2名様から要予約で、但し決済は現金のみとなります。

石川小芋

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小芋を洗い笊に取り干す。天に切り込みを地は切り落とし 立て塩に漬ける。その後に蒸して一塩して完成。